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CREATING THE PERFECT BREW Anton Paar Beverage Analysis Solutions 将创意和品质印在每一瓶精酿上! 作为酿造行业的忠实伙伴, 四十多年来为啤酒领域提供 广泛的测量技术与解决方案, 不同定位旨在满足每一个需求。 Testing equipment package for microbreweries: DMA 35 Craft 专为精酿客户打造的手持密度计。 小巧便捷, 价格更优。 在早期阶段进行浸出物检查 是确保质量、风味以及标签值准确的基石。 DMA 35 Craft 可以在生产线上直接取样分析, 不仅可以帮助酿酒师及时调整原麦汁浓度, 使啤酒具有合适的最终酒精浓度, 也可用于酿造各环节的浸出物浓度,监控发酵过程。 测量参数 Density 密度/比重 Extract 浸出物 Apparent Extract 表观浸出物 密度:0 - 3 g/cm³ 准确度 密度:0.001 g/cm³ 浸出物:0.25 °Plato 密度:0.0005 g/cm³ 浸出物:0.12 °Plato 进样量 2 mL 蓝牙、RFID 防护等级 IP 54 麦汁可直接测量 含气样品需先脱气 专利 AT516421B1 EP3015847B1 CN105571982 B 想马上尝试一个新配方吗? 无需外部实验室,无需特定产品校准。 尤其是如果需要进行瓶内发酵 或在发酵后添加果汁、酒精等成分。 根据酿造过程中的浸出物损失 计算的酒精值只是一个估值。 在酿造日志中记录关键分析参数, 并且每次酿造都能重现相同的风味。 CarboQC Cbox QC At-Line 便携式 CO2/O2 测量仪 监测特定生产步骤中 O2 的潜在吸收。 防止异味形成,保留独特的风味, 并确保最长的保质期。 避免碳酸不足或碳酸过多造成的啤酒口感改变, 确保一批又一批的酒里二氧化碳含量一致。 CarboQC 在线和 CboxQC 在线可从生产线上 直接取样,选择性测量酒液里溶解的 CO2。 CboxQC 还可同步提供溶解 O2 的准确测量结果, 监测特定生产步骤中 O2 的潜在吸收。 CO2:0 - 12 g/L O2:0 - 4 ppm 温度 -3 - 40 °C 0 - 100 bar 重复性 标准偏差 CO2:0.04 g/L O2:±2 ppb 55 s 使用时长 >10 h 无需 防护等级 IP 67
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