安东帕(上海)商贸有限公司

400-820-2259

分析测试百科网 认证会员,请放心拨打!

首页 > 应用文献 > 蜂蜜中水分含量的测定
皇冠会员

诚信认证:

工商注册信息已核实!

新闻数字密度计领航者-安东帕 || 带您重新定义密度测量

安东帕自1967年推出全球首台数字密度计以来,引领密度测量市场技术50余年,拥有......

应用相对湿度对面粉性质的影响

相对湿度对面粉性质的影响:蒸汽吸附、表面积、激光衍射、内聚强度和压缩性测量的结合......

扫一扫即可访问手机版展台

资质证书更多>>

U型管数字密度标准推动最佳贡献奖

便携双波长拉曼光谱仪

联系方式

安东帕中国总部

单位名称:安东帕(上海)商贸有限公司   

联系人:市场部

详细地址:上海市合川路2570号科技绿洲三期1-2号楼11层   邮编:201103

销售热线:400-820-2259

售后服务热线:400-820-3230

公司总机:021-64855000

中国官网:www.anton-paar.cn

邮箱:info.cn@anton-paar.com

安东帕官方微信

      安东帕官方微信                

1550565613433025.jpg

蜂蜜中水分含量的测定

发布时间: 2015-11-27 15:44 来源: 安东帕(上海)商贸有限公司

下载地址: 蜂蜜中水分含量的测定


蜂蜜中水分含量是评价蜂蜜保持稳定体系和抵御酵母发酵能力的重要质量指标。
概论
蜂蜜是从蜂巢中提取的呈水性的物质,它含有尺寸不一的颗粒,无机离子,糖类和其他有机物质,如酵母,酶或花粉颗粒。
糖是蜂蜜最重要的成分,所以蜂蜜的主要物理特性是由这些碳水化合物的类型和组成决定的。
为了分析蜂蜜保持稳定体系和防止发酵的能力,重要的质量标准就是蜂蜜的湿度即水分含量。水分含量越高,蜂蜜在储存过程中的发酵分解的可能性也就越高。
这对于蜂蜜的生产、包装和分销商来说至关重要。
蜂蜜中水分含量的质量标准在欧盟蜂蜜指令 2001/110/EC,12-1981营养学标准药典中,在DIN 10752和AOAC 969.38B标准中有具体说明。

相关产品

移动版: 资讯 Webinar 仪器谱

Copyright ©2007-2021 ANTPEDIA, All Rights Reserved

京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号