诚信认证:
工商注册信息已核实!安东帕中国总部
单位名称:安东帕(上海)商贸有限公司
联系人:市场部
详细地址:上海市合川路2570号科技绿洲三期1-2号楼11层 邮编:201103
销售热线:400-820-2259
售后服务热线:400-820-3230
公司总机:021-64855000
中国官网:www.anton-paar.cn
邮箱:info.cn@anton-paar.com
安东帕官方微信
领域: | 乳制品和蛋制品 | ||
样品: | 商用婴儿配方奶粉,商用脱脂奶粉 | 项目: | 流变学研究 |
方案文件名 | 下载 |
---|---|
奶粉的流变学研究 |
下载此篇方案 |
奶粉中一定的水分含量可保持食品品质,大大延长食品的保质期。原料(如全脂牛奶、脱脂牛奶)的变化以及加工工艺的变化导致了奶粉成品种类繁多。奶粉成品包含婴儿配方奶粉、脱脂奶粉、酪蛋白粉、乳清蛋白粉和乳糖粉。
奶粉的加工过程包含很多加工步骤,这些步骤都有不同难度的技术挑战。通常,牛奶首先在真空条件下加热,水会在较低的温度下蒸发,得到浓缩乳。通常,下一个步骤是喷雾干燥,即在一个大型喷雾干燥塔中,牛奶浓缩液在热空气流的作用下雾化成细小的液滴。在从喷雾干燥塔中得到半成品后,最终步骤可能会在流化床中进行,在这一步,热空气会通过流化态粉体。