生物培养过程中菌体浓度、菌体形态分析解决方案

菌体形态和菌体浓度对发酵代谢动力学具有较大的影响。 从菌体形态可以帮助判断发酵的周期和放罐点。测定不同时间段的菌体浓度，可以了解菌体的生长活力、是否需要补充培养基、菌体是否染菌等，以便更好的控制发酵工艺参数，提高目标物浓度和转化率。

菌体形态

菌体形态可通过EX20或EX30数码生物显微镜来观察。对于细菌和放线菌，其形态小，直径约0.5-1.0μm，可采用油镜来观察；霉菌的直径在3-10μm，可采用低倍镜来观察。

菌体浓度

菌体浓度用于衡量微生物在整个培养过程中菌体量的变化，一般前期菌体浓度增长很快，中期菌体浓度基本恒定。补料会引起菌体浓度的波动，这也是衡量补料量适合与否的一个参数。在发酵研究或生产中，菌体浓度测定方法主要有干重法、比浊法和电极法。

干重法：将菌体定量的转移到已烘干的滤纸或称量瓶中，于烘箱中烘干至恒重，即可得到菌体的浓度，在此过程中，可采用AE224电子分析天平进行测定。更简便的方法是采用ESH31快速水分测定仪，烘干、称量一步完成，免去烘箱烘干的步骤，操作过程快速、准确。

比浊法：采用UV2200紫外可见分光光度计测定样品的吸光度，根据菌体浓度和吸光度标准曲线，计算出样品的菌体浓度。

电极法（在线）：将Incyte电极和Dencytee电极可直接插入发酵液中即可实现活细胞密度和总细胞的密度的在线测量。测量不受培养基的改变、微载体、死细胞或者细胞残片的影响，广泛的应用于哺乳动物细胞培养、酵母以及高密度细菌发酵等生物工艺中。

关于舜宇恒平仪器

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