食用油中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量测定 高效液相色谱法

本文使用Wooking K2025高效液相色谱仪测定食用油中黄曲霉毒素B₁、B₂、G₁、G₂的含量。色谱条件：C₁₈色谱柱（4.6×150mm，5μm），流速为1.0mL/min，柱温为40℃，进样量为50μL，检测器为荧光检测器，激发波长为360nm，发射波长为440nm。实验结果：AFT B₁、AFT B₂、AFT G₁、AFT G₂的分离度均大于2.86；重复性测试中，AFT B₁、AFT B₂、AFT G₁、AFT G₂混合标准溶液连续进样7针，保留时间的RSD范围为0.112%~0.114%，峰面积的RSD范围为0.217%~0.391%；AFT B₁、AFT B₂、AFT G₁、AFT G₂的仪器检出限均小于0.014ng/mL，仪器定量限均小于0.046 ng/mL；AFT B₁、AFT B₂、AFT G₁、AFT G₂在测定浓度范围内均具有良好的线性关系（R≥0.999）；对食用油试样进行测定，其AFT B₁含量为0.239μg/kg，AFT B₂含量为0.062μg/kg，AFT G₁含量为0.314μg/kg，AFT G₂含量为0.074μg/kg，加标回收率范围为95.9%~109.7%。因此，Wooking K2025高效液相色谱仪满足《GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定（第三法）》中黄曲霉毒素B₁、B₂、G₁、G₂含量测定的需求。