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凯氏定氮仪测定葡萄果渣中的蛋白质含量
发布时间：
2022-11-22 13:43
来源：
海能未来技术集团股份有限公司
| 领域： | 蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品,其他食品 | ||
| 样品： | 葡萄果渣(Grape pomace,GP) | 项目： | 葡萄果渣(Grape pomace,GP)是葡萄酒生产过程中的主要副产物，包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄果肉等成分 |
| 参考： | 《GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》 | ||
| 方案文件名 | 下载 |
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凯氏定氮仪测定葡萄果渣中的蛋白质含量 |
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葡萄果渣(Grape pomace,GP)是葡萄酒生产过程中的主要副产物，包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄果肉等成分。由于葡萄果渣富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、酚类化合物以及有益菌，使其作为非粮型饲料资源进行开发和利用具有可行性。本实验参照《GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》使用凯氏定氮法对葡萄果渣中的蛋白质含量进行测定。
