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一种利用滴定装置进行氮含量测量的方法

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纤维测定仪测定淀粉中的粗纤维含量

发布时间: 2022-12-05 16:59 来源: 海能未来技术集团股份有限公司
领域: 粮油及淀粉豆制品等制品
样品:淀粉项目:粗纤维含量
参考:GB/T 5009.10-2003

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纤维测定仪测定淀粉中的粗纤维含量

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淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡
萄糖,分子式为(C6H10O5 )n。淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物
中的淀粉含量都较高。本实验参照《GB/T 5009.10-2003 植物类食品中粗纤维的测定》中的方
法对淀粉中的粗纤维进行测定。

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