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工商注册信息已核实!领域: | 粮油及淀粉豆制品等制品 | ||
样品: | 淀粉 | 项目: | 粗纤维含量 |
参考: | GB/T 5009.10-2003 |
方案文件名 | 下载 |
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纤维测定仪测定淀粉中的粗纤维含量 |
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淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡
萄糖,分子式为(C6H10O5 )n。淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物
中的淀粉含量都较高。本实验参照《GB/T 5009.10-2003 植物类食品中粗纤维的测定》中的方
法对淀粉中的粗纤维进行测定。