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工商注册信息已核实!领域: | 粮油及淀粉豆制品等制品 | ||
样品: | 小麦 | 项目: | 残脂含量 |
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SOX406脂肪测定仪测定小麦中残脂含量 |
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小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,也是世界上最早栽培的农作物之一。小麦肤色人类主食之一,其富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。
小麦胚芽中胚芽油占10%左右,可通过有机溶剂进行萃取得到,再通过一系列精炼工艺得到淡黄色的谷物胚芽油。它的营养成分是非常丰富的,其主要成分是亚麻酸、亚油酸、油酸等一系列的不饱和脂肪酸。其中亚麻酸是人体中一种必需的脂肪酸。从营养学角度看,小麦胚芽油在组成上是非常理想的。