蒸馏法检测白砂糖中二氧化硫的含量

白砂糖是食糖的一种，经过精炼及漂白而制成。其颗粒为结晶状，颜色洁白，甜味纯正。是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。

食糖在漂白过程中残留的二氧化硫含量如果超标，长期食用会对人体伤害很大，容易产生恶心、呕吐等胃肠道反应，此外,还可影响钙吸收,促进机体钙流失。过量进食引起的急性中毒可出现眼、鼻黏膜刺激症状,严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛等,还可在人体内转化成一种致癌物质—亚硝胺。为了我们的健康，测试白砂糖中的二氧化硫含量是很有必要的。