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工商注册信息已核实!领域: | 其他食品 | ||
样品: | 青豌豆 | 项目: | 蛋白质含量 |
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海能仪器:凯氏定氮法测定青豌豆(零食)中的蛋白质含量 |
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青豌豆的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙质以及纤维素,也 含有镁、锌等多种微量元素,这些都是我们人体补充营养的必需品。青豌豆翠绿的颜色让人 们有食欲感,加上各种配料,将其制作成蒜香青豌豆这种小零食,也是再好吃不过了。本文 参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》标准,对某品牌蒜香青豌 豆和蟹黄青豌豆进行蛋白质含量的测定。