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工商注册信息已核实!比色法是检测食品中重金属的一种方法,但是该方法无法识别金属(元素),并且检测结果易受样品成分的影响,所以通常使用原子吸光光度法(AA)对每个元素进行测定。使用AA法进行测定时,需要萃取组分或因酸分解而使样品制备变得操作繁琐,还存在比色判定的误差等问题。
本次分析发挥EDX的简单操作优势,对奶粉的预处理、测定、判定等进行了研究。通常,使用EDX进行测定时,如果定量下限小于或等于1ppm(下表),较难分析。但溶解前呈粉末状的奶粉是该标准的约7.7倍,所以直接对粉末状奶粉进行分析,就可以进行筛选分析,从而判定其是否小于标准值。
重金属标准*1(单位:ppm)
*1 浓度为根据产品显示的方法进行制备的数值
*2 含海藻类、鱼贝类的产品为1.0以下
*3 仅限含海藻类、鱼贝类的产品
引用Japan Baby Food Conference 的独立标准
综上所述,使用EDX可以对奶粉之类的粉末样品直接进行测定,或经简单的预处理即可测定,并且得到的标准曲线和分析结果均良好。该分析方法操作简单,重现性好,减少了检测结果的误差,可有效用于制造工序和品质管理等领域。
了解详情,敬请点击《使用EDX 对奶粉中微量重元素进行筛选分析》
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标签: | 比色法 萃取 奶粉 |