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从农场到餐桌—— 食品安全解决方案
发布时间：
2017-12-11 14:32
来源：
德国耶拿分析仪器有限公司
| 领域： | 重金属,乳制品和蛋制品 | ||
| 样品： | 土壤，饲料，奶制品，大米 | 项目： | 土壤与肥料检测，动物饲料检测，奶制品加工，形态神的检测，动物源性物种鉴定 |
| 参考： | GB5009.268-2016食品安全国家标准 食品中多元素的测定 | ||
| 方案文件名 | 下载 |
|---|---|
从农场到餐桌—— 食品安全解决方案 |
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安全又营养的食物是维持生命和保证健康的关键。据世界卫生组织（WHO）统计，每年约有6亿人因摄入受污染的食物而致病，其中42万人死亡，死亡人群中以5岁以下儿童最为常见，死因为腹泻，约占总死亡率的三分之一。在全球经济一体化的今天，食品从原材料生产到最终消费的过程中，跨国经营非常常见。因此，需要各国政府及过程参与者各尽其职、通力协作，对食品中食源性致病菌、有毒成分、营养成分进行充分检测，确保食品安全。
原材料的生产是食品供应链第一环节，再由制造商对其进行加工和转化，经超市等零售场所，最终到达消费者的餐桌。这些生产、运输、存储、零售的过程，往往由多方供应商共同完成。
食品安全，不仅指人类直接食用的食物安全，还包括这些食品原材料的安全，例如动物饲料、动物与植物健康等。从原材料生产到最终消费的过程中，各环节信息必需完整充分，尤其是在跨国运输时，信息追踪是非常重要的。
德国耶拿分析仪器股份公司（Analytik Jena）及其母公司Endress+Hauser的产品可满足食品行业及相关标准法规的需求。综合运用Analytik Jena及Endress+Hauser的产品，可以满足从初级农产品，到食品加工，到最终消费过程中的质量和安全标准的一系列需求。
