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食物和生理样本中生物胺的分析

发布时间: 2022-05-27 09:42 来源: 德祥科技有限公司
领域: 其他食品
样品:食物/生理样本项目:生物胺

下载地址: 食物和生理样本中生物胺的分析


组胺和其他多胺如腐胺、尸胺、亚精胺和精胺都是分解产物。 特别是组胺水平已被用作鱼类分解程度的监管指南。 此 外,组胺和酪胺的含量也引起了葡萄酒和奶酪生产商的兴趣。

T多胺、亚精胺、精胺和腐胺在肿瘤和受损组织(如烧伤组 )中升高。事实上,循环和尿液中多胺的水平是全身损害的一 个指标,可以用来监测饮食和其他方式对身体恢复的影响水平。

该方法采用离子交换色谱法,因此提取后,离心/过滤是唯 一必要的样品处理过程。


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