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质谱成像进行草莓中花青素分布分析
发布时间：
2019-03-05 10:14
来源：
布鲁克（北京）科技有限公司-质谱仪器
| 领域： | 蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品 | ||
| 样品： | 草莓 | 项目： | 质谱成像 |
| 参考： | // | ||
| 方案文件名 | 下载 |
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质谱成像进行草莓中花青素分布分析 |
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MALDI TOF 质谱成像可早广泛的分子质量范围内同时检测和定位分子种类，在生物样品中，多种类别的生物分子可被找到，包括代谢物，糖，脂质，肽段和蛋白质。
本实验中，花青素通过布鲁克MALDI TOF 质谱系统在草莓中被快速检测并定位到。详情请下载应用文献。
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