诚信认证:
工商注册信息已核实!领域: | 粮油及淀粉豆制品等制品,动物性食品及其制品,乳制品和蛋制品 | ||
样品: | 液体 | 项目: | 稳定性 |
参考: | https://www.dksh-instrument.cn/Solution/337 |
方案文件名 | 下载 |
---|---|
小体积乳化工艺筛选----优化预乳化过程的快速方法 |
下载此篇方案 |
稳定剂和表面活性剂对产品的货架期起着关键作用。由于法规和新配方的日益更新,配方科学家需要不断审查他们的稳定剂和添加剂,以满足这些期望。近年来,稳定剂的发展趋势是选择更环保的替代品。新配方采用的稳定剂的种类多样,其性能也充满了多种可能。Turbiscan拥有全球领先的测量稳定性技术,并且已经被证明是一个的筛选和排名工具。此外,通过TMIX泡沫分析仪或在线T-LOOP模块,Turbiscan可用于监测工艺过程,在样品的实际制备过程中直接对分散状态进行快速测量。