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直接蒸馏法测定肉和肉制品中蛋白含量
发布时间：
2020-03-18 17:57
来源：福斯分析仪器
| 领域： | 动物性食品及其制品 | ||
| 资料类型： | 标准 | ||
| 资料文件名 | 资料大小 | 下载 |
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直接蒸馏法测定肉和肉制品中蛋白含量 |
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样品制备
收集一个代表性样品，并通过绞肉机将样品切碎。称量10g样品到750ml的蒸馏管中，精确到10 mg。
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