珀金埃尔默紫外LAMBDA 365可以用在酒类行业领域，用来检测葡萄酒，可完成颜色及总酚含量项目。符合多项行业标准Scalbert, A; Johnson, I; Saltmarsh, M. (2005) Polyphenols: antioxidants and beyond. Molecules. 81 (1).。

历史上最早的关于葡萄酒酿造学的证据大约在8000年前，近年来在全球范围内 葡萄酒酿造越来越流行。市场和生产商的扩大已经导致用于保证产品安全和 葡萄酒质量测试方法的升级。 葡萄酒含有超过600种营养物质，包括维生素、有机酸以及更重要的 多酚类物质。葡萄的种子和皮为多酚提供了一个有价值的来源，科学 家越来越感兴趣对于多酚作为抗氧化剂可以增强人体健康性能，在 过去的15年，科学研究都集中于此。目前发现最关键的好处是多酚类 物质可以通过防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化来预防衰老以及心血管 疾病。 PerkinElmer公司推出的多功能性的Lambda 265和Lambda 465 PDA 紫外/可见分光光度计可以量化葡萄酒中的多酚含量，并且可以测量 葡萄酒的颜色进而确定葡萄酒的质量以及任何潜在的污染物。

LAMBDA 365

紧凑、通用、高性能的双光束紫外/可见分光光度计

LAMBDA 365提供了先进的紫外/可见分光光度计的性能，可以满足制药、分析工作者、遗传学家和制造业QA/QC分析员的需要。配备可利用的21 CFR part 11软件，LAMBDA系统可以支持从标准方法、应用到需要遵从法规的分析全面流程。

该系统还提供了可变光谱带宽的能力，从0.5nm到20nm，以此来满足您的应用需求。并且LAMBDA 365能够兼容种类多样的附件，包括多联样品池转换器（水浴和半导体Peltier控温），固体样品透射和反射测试附件、远程测量的光纤探针、颜色和漫反射测试的积分球以及多种样品池支架，以此来满足不同样品的测试需求。

当测试者对高稳定性和低杂散光极端追求时，LAMBDA 365的双光束技术是比较理想的解决方案。超大的样品仓可以轻松的容纳10多个采样附件组合。易于安装的附件减少了设置时间，并且多联池转换器能够通过仪器软件自动校正，以此来优化样品的位置，对于一些常规的应用获得比较好的结果，包括工厂和制药行业QA/QC测试、环境测试、学术领域等等。

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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途