诚信认证:
工商注册信息已核实!领域: | 乳制品和蛋制品 | ||
样品: | 乳制品 | 项目: | 三聚氰胺的含量 |
方案文件名 | 下载 |
---|---|
高效液相色谱法测定乳制品中三聚氰胺的含量 |
下载此篇方案 |
自2007 年2 月22 日美国出现第一例宠物饲料导致死亡的病 例起,三聚氰胺就为大家所熟知。为了增加蛋白质的表观分析含量, 在饲料、原料奶、奶粉等奶制品中人为添加的三聚氰胺,但食物中 只要同时氰尿酸(cyanuric acid,类似三聚氢胺的成分)时,即使 是极微量的三聚氰胺也会与氰尿酸立刻形成结晶,沉淀在肾脏的肾 小管,造成急性肾衰竭与死亡。这正是造成美国宠物饲料导致死亡 的原因,也是2008 年9 月份三鹿婴幼儿奶粉事件的罪魁祸首。
高效液相色谱仪(美国 PerkinElmer 公司):Series 275 型自动进样器,Series 275 型二元
微泵,Series 200 型柱温箱,Series 200 型紫外检测器。
色谱柱:Brownlee C8 250mm*4.6mm*5um
固相微萃取小柱:阳离子交换柱(Cleanert PCX 60mg/3ml)
结论
由于三聚氰胺具有高沸点和强极性的特点,高效液相色谱法就成为了简单而传统的测定方
式。采用多点校正计算样品中含量,对复杂样品也能很好的确定三聚氰胺的含量。