食品微生物的检测是食品安全监管过程中的重要一环,食品微生物标准是食品安全标准体系的重要组成部分。为帮助相关单位正确把握我国食品微生物标准体系发展趋势,了解基础标准、过程标准研究进展,提高食品微生物实验室检验方法的适用性选择和质量控制,建立食品加工过程中如何进行微生物危害分析和风险控制的防治措施,第四届中国食品微生物标准与技术应用大会将于2023年6月8日-9日在北京举办。
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