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领域: | 饮用水及饮料 | ||
样品: | 饮料中 | 项目: | 塑化剂物质 |
参考: | 国标 |
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HPLC-UV法测定饮料中塑化剂物质残留量 |
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邻苯二甲酸酯类化合物(Phthalate Acid Esters,缩写PAEs,又称酞酸 酯,俗称塑化剂,见图1),普遍用于塑料工业的主要增塑剂和软化剂,其作 用是增大塑料的可塑性和韧性,提高塑料强度。PAEs是一种环境激素,可以 模拟体内的天然荷尔蒙,会干扰正常荷尔蒙的作用,影响身体内的最基本的 生理调节机能,具有致癌、致畸、致突变性作用,对人体健康已构成危害。 2011年6月1日卫生部发布公告,邻苯二甲酸酯类物质被明确为违禁添加的非 食用物质,禁止在食品中使用。PAEs主要通过食品包装材料进入食品,而世 面销售的饮料(果汁、碳酸饮料、奶制品等)多由塑料瓶包装,不同材料的 塑料包材中含有不同量的塑化剂,随着存放时间的延长,包材中的塑化剂会 释放至液体中而导致塑化剂污染。饮用含有塑化剂的饮料则对人体产生重大 危害。 本实验采用LC-UV联用,液-液萃取处理饮料来测定饮料中塑化剂,可用 于饮料中邻苯二甲酸酯类物质的检测需要。