赛默飞色谱与质谱分析
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婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定
发布时间：
2017-06-08 11:34
来源：
赛默飞色谱与质谱分析
| 领域： | 婴幼儿及其他配方谷粉产品 | ||
| 样品： | 婴幼儿食品和乳品 | 项目： | 脂肪酸 |
| 参考： | 《GB 5413.27-2010 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定》 | ||
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婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定 |
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婴幼儿食品中的脂肪酸采用乙酰氯甲醇甲酯化法生成脂肪酸甲酯，甲苯提取后进行气相色谱仪测定。该方法操作简单，重复性好，37 种脂肪酸甲酯采用100m 的脂肪酸甲酯分析专用柱，得到了良好的分离。赛默飞世尔科技的Trace1300 系列气相色谱仪用于婴幼儿食品中脂肪酸甲酯的测定灵敏度高，结果准确。
