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领域: | 水产加工品 | ||
样品: | 鱼肉 | 项目: | 硝基呋喃代谢物 |
参考: | 20752-2006 |
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水产品中硝基呋喃代谢物的测定解决方案 |
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硝基呋喃类药物在人类疾病治疗上也有一定的应用。呋喃妥因(呋喃坦啶)为抑菌剂,多数大肠杆菌、肠球菌对其敏感。呋喃唑酮(痢特灵)口服吸收少,肠内浓度高。主要用于细菌性痢疾和旅游者腹泻。呋喃它酮内服后在肠道不易吸收,故主要用于肠道感染,也可用于球虫病、火鸡黑头病的治疗。呋喃西林临床仅用作消毒防腐药,用于皮肤及粘膜的感染,如化脓性中耳炎、化脓性皮炎、急慢性鼻炎、烧伤、溃疡等。对组织几无刺激,脓、血对其消毒作用无明显影响。
硝基呋喃类因为价格较低且效果好,而广泛应用于畜禽及水产养殖业,以治疗由大肠杆菌或沙门氏菌引起的肠炎、疥疮、赤鳍病、溃疡病等。由于硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸胎副作用,个别国家已经禁止硝基呋喃类药物在畜禽及水产动物食品中使用,并严格执行对水产品中硝基呋喃的残留检测。本文参考国标20752-2006《猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》进行了鱼肉样品中硝基呋喃代谢物的检测。