我国当前食品安全形势有所好转但仍严峻。食品检测是保障食品安全的重要基础。攻克检测技术难题，是提升食品检测工作质量的关键环节。近年来，中国对食品安全科技研发的支持力度明显增强，食品安全保障技术支撑作用不断强化。其中，固相萃取法是一种常用样品前处理手段，在食品安全检测领域具有广泛应用。
睿科集团结合国家标准中毒素检测、农药残留检测以及重金属检测等有害物质的检测规范，归纳汇总了以固相萃取作为样品前处理技术所涉及的相关耗材和配套解决方案。
01
固相萃取技术介绍
固相萃取（Solid Phase Extraction，SPE）技术基于液-固相色谱理论，采用选择性吸附、选择性洗脱的方式对样品进行富集、分离、净化。SPE是一个包括液相和固相的物理萃取过程，在固相萃取过程中，吸附剂对目标化合物的吸附力大于样品母液，当样品通过SPE柱时，目标化合物被吸附在固体表面，其他组分则随样品母液通过柱子，最后再用适当溶剂将目标化合物洗脱并收集，然后进行色谱分析。近年来，固相萃取作为样品前处理技术，在实验室中得到了越来越广泛的应用。
02
食品中有害物质检测
食品安全问题主要包括以下几个方面：化学性危害、生物毒素、微生物性危害、食品掺假和基因工程食品的安全性问题。真菌毒素作为一类小分子次级代谢产物，广泛存在于农产品、饲料和食品中。这些毒素对人类和动物健康构成严重威胁，因此检测和控制真菌毒素至关重要。“菜篮子”的化学安全性问题以农药残留较为突出，而食品中重金属铅的检测，新国标推荐了微波消解-固相萃取的方法，将食品的铅和含盐基体分离，以及富集目标化合物，提高检测的准确度和稳定性。以固相萃取技术作为前处理方法的相关现行标准，其推荐耗材汇总如下：
睿科集团
食品安全耗材包
03
睿科集团配套解决方案
食品中有害物质检测样品前处理流程包括了标曲配置、样品提取、样品净化、富集浓缩。
标曲配置
Auto Prep300全自动液体处理工作站，标液配置管理一站搞定
样品提取
AH-50全自动均质器，样品残留低、均质速度快、安全性高
样品净化
Fotector Plus高通量全自动固相萃取仪，全自动化无人值守、结构紧凑、流速精准控制
样品浓缩
Auto EVA全自动平行浓缩仪，大批量样品浓缩，自动化程度高
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