合相色谱法鉴别香草提取物

Paula Hong, Michael Jones, and Patricia McConville

目的

相比于反相色谱法，本方法最大程度上简化了样品制备、降低了溶剂使用量并实现正交分离，是快速且灵敏的香草提取物筛选和鉴定分析方法。 

背景

为降低香草提取的成本，一些制造商使用合成或人工香料替代更为昂贵的纯香草。在许多情况下，这些便宜的替代品包括合成成分，例如乙基香草醛。但某些提取物含有潜在危害性掺杂物，其中包括香豆素，即零陵香豆散发出的香味。这种特殊的掺杂物是一种可疑致癌物，可以与血液稀释药物发生反应。在美国，香豆素已被禁止用做食品成分，美国食品药品监督管理局(2009)针对近年来其在香草提取物中的滥用发出了消费者警告¹。

现在已开发出大量的反相液相色谱(RPLC)方法用于分析，以确定香草提取物中的真实成分^2-4。这些方法能够筛选出合成和人工香料，以及香草醛的次生成分，后者是香草豆荚正宗提取物的标志物。这些方法可实现高通量分析⁴，正交分离可依据不同的选择性带来便利。