基于UNIFI的天然产物应用解决方案筛查中草药和营养保健品(HDS) 中非法添加的合成掺杂物

近年来，将天然产物应用于中草药保健品以达到保健和治疗目的的应 用呈现出不断增长的态势。遗憾的是，这种趋势也为不法制造商向产 品中掺杂化学药提供了可趁之机。中草药产品掺假相关的严重案例甚 至致死案例时有发生1 。由于这种掺假行为对消费者构成了巨大威胁， 天然产物领域引起了全球范围以及各监管机构的极大关注。 

液质联用(LC–MS)被广泛应用于中草药保健品的筛查分析，因为该技术 的高灵敏度和良好选择性对于分析具有典型复杂基质的天然产物样品 来说至关重要。然而，LC-MS面临的一个主要挑战是缺少稳定的精简工 作流程，从而快速、轻松地实现从样品到报告的整个过程。 在本应用纪要中，我们将以市售中草药保健品的分析为例，向您展示 基于UNIFI的天然产物应用解决方案中的掺杂物筛查应用以及掺杂化学药 数据库的实用性。本实验所用的产品为市售的中草药胶囊，其主要功效 是缓解背部和关节疼痛(由类风湿性关节炎引发)。产品标签中宣称该 产品含有胡黄连和马钱子等多种中草药。基于UNIFI的天然产物应用解决 方案中的掺杂物筛查应用能够自动检测非法添加的化学药，然后通过 简单的审查过程确证识别出掺杂物，从而快速得出结论。 

我们所展示的一站式解决方案采用了从样品到报告的精简工作流程， 该工作流程通过基于UNIFI的天然产物应用解决方案中的掺杂物筛查应 用实现。图1展示了整个分析过程，该流程将所有步骤(数据采集、峰 选择、数据库搜索、碎片离子确证和报告生成)整合于一个精简的工 作流程中。此外，利用结构解析工具还能对没有与数据库匹配结果的 未知峰作进一步研究。