一、研究背景随着人们生活质量的不断提高，对肉类的需求逐渐由量向质转变，肉品质越来越受到重视。其中，冷藏是最常见的保鲜手段。鲜肉从屠宰到冷藏过程中，经历了僵直、解僵和成熟，具有鲜嫩多汁、易咀嚼、易消化等特点。在此期间，由于动物体内携带的微生物以及运输过程中滋生细菌，从而发生的鲜肉安全问题就会严重危害消

基于铁离子猝灭上转换荧光的金黄色葡萄球菌快速检测方法研究一、研究背景鲜肉是人们饮食中最常见的消费品之一，因其营养丰富而容易滋生细菌，对人的身体健康造成严重损害。其中，作为“嗜肉菌”的金黄色葡萄球菌非常容易污染鲜肉食品，并且广泛的分布于自然环境中。所以金黄色葡萄球菌的检测对于保障我国鲜肉食品安全具有重

拉曼光谱在生物医学中的应用一、研究背景当光与生物组织相互作用时，发生反射、吸收、荧光、散射（弹性散射与非弹性散射）等光学效应和现象。当入射光子与分子发生非弹性碰撞时，光子与分子之间发生能量交换。不仅光子运动方向发生改变，同时光子转移一部分能量给散射分子，转变为分子振动或转动能量，或者从散射分子吸收一

基于拉曼光谱的肉类品质评价一、研究背景拉曼效应是一种光子的非弹性散射现象，即光子和分子振动之间发生能量交换后被散射出来，频率发生变化的现象。拉曼光谱分析过程中操作快捷简便，特异性高，同时无须对样品进行复杂的前处理，尤其是在食品质量领域。脂质氧化有助于形成碳氢化合物、醛类和酮类等物质，而这些氧化产物对

FL375的基本原理是采用安全光源LED375 nm激发人体皮肤的荧光性AGEs，根据获得的光学信号来反映AGEs 的积聚量。荧光光谱检测AGEs含量的方法非常快捷、方便，重复性好，无需采集血样，是一种无创光谱检测技术。相比抽血进行生化实验，给患者可能带来的疼痛、感染等，患者更易接受。FL375测皮

上转换材料研究—如海光电来助力一、研究背景上转换发光指材料吸收长波长的低能光而发射短波长的高能光的现象，被称为反-斯托克斯发光。机理是发光中心吸收两个或者多个长波长光子，后经过无辐射弛豫到达激发态，随后再从激发态跃迁至基态的过程中，释放出短波长的光子。上转换发光过程可按机制分为五种：①激发态吸收（E

研究背景纺织品是生活的必需品，其质量的好坏直接关系到每个消费者，因此对纺织品质量的检测非常重要。纺织品的性质指标参数众多，例如纤维长度、纤细度、含油率、纺织纤维成分及含量鉴别等等。其中，纺织品纤维成分及含量是反映服装面料优劣的重要指标，绝大多数国家及地区都颁布了相关法律法规规定纺织品必须标注纺织纤维

如海烟气测量方案，为蓝天保卫战护航~建设“美丽中国”提出京津冀和周边区域的城市，要实现空气质量的持续改善，到2025年，NOx，PM2.5，VOCs，SO2要比2016年减少排放35%、45%、35%、50%。因此，对这些大气污染物的实时和在线监测就显得尤为关键。烟气测量是指对发电厂的燃煤烟囱，钢铁

针对水果中农残检测问题，如海光电基于表面增强拉曼光谱技术结合自主研发的小型拉曼光谱仪开发出了一系列农残快检方案。该方法测试时间与酶抑制快检法差不多，成本相对GCMS低很多，并且可以区分不用农药，具有明确的定性依据。

就这项实验工作而言，我们发现利用拉曼光谱，通过入射激光波长与散射光的相对波数位移不仅提供了关于石榴石材料中的声子和电子能量的信息，而且拉曼相对散射强度提供了关于电子能级波函数的信息。

本实验利用PR1064拉曼光谱仪对不同浓度的糖溶液，固体白砂糖和糖蜜进行了检测，结果说明拉曼光谱可以实现对糖的检测。由于特征峰的强度随糖溶液浓度的升高而升高，并且这种变化具有很好的线性度，因此拉曼光谱可以实现对糖溶液的浓度监测。

近年来，随着人们对自身健康的关注，有机食品成了人们的宠儿，越来越多的人愿意付出更高的价格购买天然、环保、健康、安全的瓜果蔬菜。但曾在2018年，央视曝光“有机”蔬菜不有机，顶着10倍的身价，仍被检测出多种农药残留。高价购买的“放心蔬菜”却不能放心，可见农药残留之泛滥，针对此现象，如海光电基于表面增强

继食品农残系列快速筛查解决方案推出后，如海光电又推出了食品渔兽药残留快速筛查解决方案，致力保护您舌尖上的安全。 恩诺沙星、环丙沙星这些名称或许你并不熟悉，但它们正在通过美食到达你的舌尖、食道、肠胃，危害你的健康......

随着国民经济水平提高，人们越来越注重保养与养生，保健食品也一度受到热捧。然而，一些非法商人为了谋取利益而在保健食品中添加西药成分，比如白酒、保健酒等添加那非药物，在保健酒中添加药物，已经违反食品安全相关规定，但是仍然屡禁不止。针对此现象，如海光电结合拉曼光谱特点及技术优势，为市场监管提供新的技术解决

经研究证明罗丹明B会直接危害到人体健康，具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性，是被监管部门严厉监察打击的。想要用肉眼分辩出罗丹明B其实很难，常用检测方式主要有GC和GC-MS联用法。 此检测方式需要大型仪器设备,价格昂贵。 使用拉曼光谱检测方式在分析化学等很多领域中得到了很好的发展和应用。结合表面增强

如海光电目前已成功开发出白酒中糖精钠快检系列产品线，包含如海光电自主研发的食品安全快检仪，和前处理试剂盒。 在如海光电的糖精钠检测方案中，仅需几分钟前处理过程，即可获得准确可靠的检测结果，检出限< 2 ppm，而且操作非常简便，适用于大批量白酒中糖精钠快速筛查的应用场景。检测图谱中可以看到加标

关于保健食品中西布曲明的检测，目前尚无正在执行的国家标准和行业标准，但是国家食品药品监督管理总局分别于2017年2月和11月分别发布了《食品中西布曲明等化合物的测定》和《保健食品中75种非法添加化学药物的检测》等两条补充检验方法。两条补充检验方法均采用高效液相色谱-串联质谱测定，虽然有比较突出的检出

多数塑料粒子和塑料制品的成分从外观上是很难进行区分的，但是在不少应用场景下快速识别塑料成分却是个必须的过程，例如塑料制品回收、塑料粒子进料检验、进货检验等。 近期理化实验室已接到一些用户在塑料成分快检上的需求，利用如海小型拉曼光谱仪就可以满足这类应用需求。