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应用分享| 拉曼光谱检测蔗糖浓度
发布时间：
2021-07-01 06:21
来源：
上海如海光电科技有限公司
| 领域： | 糖果果冻巧克力可可咖啡类 | ||
| 样品： | 糖果/巧克力及制品 | 项目： | 蔗糖浓度 |
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应用分享| 拉曼光谱检测蔗糖浓度 |
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本实验利用PR1064拉曼光谱仪对不同浓度的糖溶液，固体白砂糖和糖蜜进行了检测，结果说明拉曼光谱可以实现对糖的检测。由于特征峰的强度随糖溶液浓度的升高而升高，并且这种变化具有很好的线性度，因此拉曼光谱可以实现对糖溶液的浓度监测。
