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食品标准GB14963-2011：蜂蜜中糖类检测解决方案-HPLC-ELSD检测蜂蜜中糖类
发布时间：
2020-04-26 13:52
来源：
上海通微分析技术有限公司
| 领域： | 蜂产品 | ||
| 样品： | 蜂蜜 | 项目： | 蜂蜜 |
| 参考： | 食品标准GB14963-2011 | ||
| 方案文件名 | 下载 |
|---|---|
食品标准GB14963-2011：蜂蜜中糖类检测解决方案-HPLC-ELSD检测蜂蜜中糖类 |
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蜂蜜具有较高的营养价值和药用价值，广泛应用于食品和药品中。其中，蜂蜜中的糖类物质含量较高，超过60%，为其主要成分。食品安全国家标准GB 14963-2011中规定了蜂蜜中糖类的含量指标要求及其检验方法。本实验室按照GB14963-2011要求，采用液相色谱-蒸发光散射法（HPLC-ELSD）实现了蜂蜜中糖类含量的测定。
