高脂饲料诱导的肥胖（DIO）动物模型

         饮食诱导的肥胖（DIO，diet-induced obsisity），是当前研究的热点。DIO模型，主要是基于高热量、高脂肪。

一、DIO模型的动物选择

         用于构建DIO模型的动物分为两类：一类是一般实验动物，另一类是具有肥胖遗传背景的动物。一般实验动物，不论何种，都可以用来构建DIO模型，如C57BL/6J小鼠，SD大鼠和Wistar大鼠。

二、DIO模型诱导饲料的注意事项

（1）热量和脂肪的控制
         高热量、高脂肪饲料：国际上通行使用的脂肪提供热量是30%，45%，60%，少数研究中采用的脂肪热量高达70%。凡使用肥胖模型饲料，在使用饲料时和发表论文时，都需要说明热量是多少，脂肪含量是多少，脂肪是什么类型。
         此外，高热量饲料、高脂饲料都是笼统的概念，并不是说热量越高越好，也不是说脂肪越多越好。因为动物是“因能而食”，意思是，因为需要热量而饮食，因为热量满足而少吃，并且饮食诱导需要一个过程，如果热量过高、脂肪含量过高，动物很难适应，也就需要更长的时间来诱导，甚至还会出现越来越瘦的现象。
（2）基本营养素适宜
         在给动物喂养高脂饲料时，并不是只要是高热量、高脂就行，否则动物反而因为缺少其它营养素而消瘦。动物在吃这种高脂饲料时，应该考虑其他营养素也必需适宜，否则，复制出的模型就是高热量+高脂+营养素缺乏病的模型。

三、构建DIO模型失败的原因

         常见失败现象：体重不增加，或者，体重越来 越小。
失败的常见原因有两方面：
（1）没有给予适应期，或者适应期过短

         动物从普通饲料转为高热量、高脂饲料，需要逐渐过渡，不宜突然完全为高热量、高脂饲料。不少研究者忽视了这一点，或者虽然重视，但是过于心急，给的适应期过短。

（2）使用的饲料有问题

         如果某种或者某些营养素缺乏，会影响食物的食欲、消化、吸收或代谢，结果是食量越来越少，导致越养越瘦。

四、造模方法简介

         使用体重200±20g的雄性大鼠，在适应期后喂养高热量饲料：“在维持饲料中添加15.0％蔗糖、15.0％猪油，适量的酪蛋白、磷酸氢钙、石粉等。除了粗脂肪外，模型饲料的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、磷、钙：磷均要达到维持饲料的国家标准。”

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