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牡丹香精的化学成分研究.pdf |
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摘要:采用 GC-MS 法分析牡丹香精,共鉴定了 22种化学成分,峰面积归一定量,主体香气成分,为2-苯乙烯-辛醛,约占27.6%,其余醇类约占40.2%,酚类化合物约占1.2%,酯类约占20.6% ,酮类化合物约占4.65%。
关键词:牡丹香精,GC-MS,成分分析
结论:东西分析仪器有限公司产品GC-MS 3100 测试牡丹精油的组成成分,并与进口仪器的检测结果作比较,证明国产的GC-MS3100 也可用于分析天然产物中可挥发性组分,已达到实际使用的水平。