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HVP液和焦糖色中3-氯-1,2-丙二醇的GC-MS.pdf |
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摘要:本文采用同位素稀释技术,以d5-3-氯-1,2 一丙二醇(d5-3-MCPD)为内标定量。试样中加人内标溶液,以硅藻土(Extrelut" 2)为吸附剂,采用柱层析分离得3-MCPD,用七氟丁酰基咪唑(HFBI) 溶液为衍生化试剂。采用选择离子监测(SIM)的质谱扫描模式进行定量分析,内标法定量。
关键词:3-氯-1,2-丙二醇,衍生,GC-MS,内标法定量
结论:经此方法检测,两个实际样品HVP 液和焦糖色的3-MCPD 含量分别为0.07mg/l 和0.28mg/l。尚未对方法的检出限和精密度做详细研究。