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顶空-气质联用法分析芝麻油挥发性成分

发布时间: 2017-02-08 10:06 来源: 北京东西分析仪器有限公司
领域: 粮油及淀粉豆制品等制品
样品:芝麻油项目:挥发性香味成分

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顶空-气质联用法分析芝麻油挥发性成分

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芝麻油,俗称香油,拥有独特而浓郁的香味,是我们日常生活中经常使用的调味品。采用顶空-气质联用法分析了芝麻油的挥发性香味成分,从而为其品质评定,鉴别其真伪提供理论依据,方法简单、准确而环保。


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