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使用 Agilent 1260 Infinity 多检测器 GPC/SEC 系统在不同盐浓度流动相下对羧甲基淀粉钠进行分析
发布时间：
2017-08-01 09:33
来源：
安捷伦科技（中国）有限公司
| 领域： | 动物性食品及其制品,蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品,土壤 | ||
| 样品： | 不同盐浓度的缓冲液 | 项目： | 羧甲基淀粉钠 |
| 参考： | 李元丽，刘亚伟，刘洁，胡秀娟，羧甲基淀粉钠与凝胶性多糖的应用及发展，[J] 中国 食品添加剂，2011(5): 181-187 | ||
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使用 Agilent 1260 Infinity 多检测器 GPC/SEC 系统在不同盐浓度流动相下对羧甲基淀粉钠进行分析 |
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本文使用配备了示差折光、四毛细管桥粘度及双角度激光光散射三个检测器的 Agilent 1260 Infinity 多检测器 GPC/SEC 系统，配合 PL Aquagel-OH 系列色谱柱，分别以两种不 同盐浓度的缓冲液作为流动相，对羧甲基淀粉钠的分子量、分子量分布和分子构造进 行了表征，并研究了流动相盐浓度对分子构象的影响。通过与仅配单一示差检测器的 GPC/SEC 系统对比得到，1260 多检测器 GPC/SEC 系统，无需建立标准曲线，即可得到 更加准确的样品分子量及分子量分布检测结果，同时还可得到样品分子构造和分子构象 信息。
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