采用 Agilent 7820A GC 分析食品防腐剂

样品：	食品	项目：	防腐剂
参考：	GB/T 5009.29-2003，“食品中山梨酸和苯甲酸的测定”

防腐剂作为添加剂广泛应用于各类食品中，以防止食品变质，延长货架寿命，但是过量 食用防腐剂对人体健康有害。Agilent 7820A GC 系统为鉴定和定量食品防腐剂提供了有 效便捷的分析平台。在本应用中，采用 Agilent 7820A GC 配以分流/不分流毛细管进样口 和氢火焰离子化检测器（FID）对果汁和大豆酱油中常用的七种防腐剂（山梨酸、脱氢乙 酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸甲酯（C8H8O3 ）、对羟基苯甲酸乙酯（C9H10O3 ）、对羟基苯 甲酸丙酯（C10H12O3 ）和对羟基苯甲酸丁酯（C11H14O3 ））进行了分析。EZChrom Elite Compact 软件用于控制 Agilent 7820A GC 系统并进行数据采集/数据分析。Agilent 7820A GC 系统支持自动液体进样器（ALS），它能够实现从进样到最终报告所有分析工作 的全面自动化操作。

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