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苦度预测电子舌及模型(BPM)

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阿默思亚太感官智能分析系统, 测试过程全自动、不需要人工干预

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1.传感器数目:7个液体交叉选择性传感器+1个Ag/AgCl参比电极

传感器配置: Sensor Array #3: BD, EB, JA, JG, KA, OA, OB,专为苦度预测设计

2.传感器平均寿命: 6 个月~1 年

3.传感器灵敏度:~10-5M

4.活体测量标定溶液:六种特选溶液代表不同苦度或刺激性特征

5.苦度区域: 5 个

  • 没有苦味:评分1-4.49
  • 略有苦味:评分4.5-8.49
  • 可接受的苦度:评分8.5-12.49
  • 很苦,但是仍然可以忍受:评分12.5-16.49
  • 不能忍受的苦味:评分16.5-20

6.苦度预测数据库

7.苦度预测标准方法

厂家资料

地址:北京市宣武区太平街6号富力摩根中心D606

电话:400-6699-117 转 5068

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