【技术特点】-- 福斯MeatMaster II C X射线肉制品分析仪

从X射线脂肪分析可以得到什么？

MeatMaster™ II C

通过对所有肉制品进行持续“实时”的测定，让您100%掌控肉品加工。紧凑版本的仪器尺寸仅1.58 m

您可在什么地方进行分析

肉制品加工厂在线流程控制

您可以分析哪些成分

任何类型的生肉和冷冻肉。盒装、纸箱装和大块切块肉

参数

脂肪、重量和异物检测（金属、骨头）

分析时间

实时

原理

X射线

MeatMaster™ II C

通过连续实时测量盒装肉，100%控制您的肉类生产过程，每小时扫描量可达38吨。MeatMaster™II C X射线脂肪分析仪尺寸仅1.58 m，容易集成到空间有限的生产线中。

价值

100%扫描所有生肉。异物检测。扫描任何类型的生肉，无论是鲜肉还是冷冻肉。

样品类型

任何类型的盒装、纸箱装或大块切块生肉（冷藏或冷冻）。

参数

脂肪、重量和异物检测（金属、骨头）。

“MeatMaster的在线X射线分析可帮助我们优化食品安全，同时提高牛碎肉的价值。”

查看丹麦皇冠集团(Danish Crown)如何借助于MeatMaster™ II让牛碎肉产生最大利益。

Birchwood Foods的MeatMaster II 使用情况

特点

借助于X射线，实现100%掌控

X射线可对通过扫描区的所有肉类进行扫描，以优化控制脂肪百分比，确保食品具有高品质。X射线可用于扫描冷藏或冷冻的生肉包装。

加强标准化 - 更好的质量，更高的利润

加强标准化或改进生产有助于提高效率和节省成本：

• 避免每个纸箱、托盘和/或拼盘中瘦肉的浪费

• 通过减小托盘中各纸箱的差别，优化切除部分的价值

• 降低因脂肪引起的罚款/投诉风险

• 防止异物进入最终产品

• 获得实验报告（脂肪、重量和异物检测）以便在发生争议时使用

改进火腿腌制流程

借助于X射线，您可对猪胸肉、猪腿肉等整切肉进行统一客观的分类，而这是传统视觉检验方法难以企及的。这种分类方式基于脂肪测定，可与图像识别搭配使用。

这种技术有益于熏肉、干腌火腿及其他基于整切肉生产最终产品的生产商。

负责生肉切割的供应商亦可确保所交付的产品符合规格（脂肪含量、 尺寸、长度、宽度、厚度），且不含任何异物。 

卫生与清洁

• IP69K

• 只需1-2分钟即可拆卸进行清洁

• 清洁完成后只需1-2分钟即可重新组装

• 清洁架存放所有零部件/附件

• 符合欧盟和美国规定

极具创意的解决方案，让工作变得更简单

经过与客户多年的密切合作，我们深知简单的清洁流程至关重要，甚至对于高科技设备亦是如此。为实现这一点，MeatMaster™ II经过IP69K认证和专门设计，仅需数分钟即可完成清洁。

使用该解决方案的公司

【技术特点对用户带来的好处】-- 福斯MeatMaster II C X射线肉制品分析仪

【典型应用举例】-- 福斯MeatMaster II C X射线肉制品分析仪