参数和 定标范围 | |||||
未发酵葡萄酒
| 白利糖度:12 - 27 °白利糖度 pH:2.6 - 4.0 挥发酸:0 - 0.6 g/l TA 和 pH 7.0:2 - 12 g/l α-氨基氮:17 - 345 mg/l | 氨:0 - 175 mg/l 密度:1.04 - 1.15 g/ml 葡萄糖酸:0.03 - 4.63 g/l 苹果酸:0.1 - 7.26 g/l 酒石酸:0 - 11.7 g/l | |||
发酵中葡萄酒
| 葡萄糖+果糖:0 - 240 g/l pH:2.6 - 4.0 TA 和 pH 7.0:2.0 - 6.5 g/l 苹果酸:0 - 7 g/l 挥发酸:0 - 0.6 g/l 乙醇:0 - 13 体积 % | ||||
成品葡萄酒
| 葡萄糖+果糖:0 - 20 g/l pH:2.6 - 4.0 TA to pH 7.0:2 - 5 g/l 苹果酸:0 - 6 g/l 挥发酸:0 - 1.0 g/l 乙醇:8 - 16 体积 % 密度:0.99 - 1.01 g/ml | 乳酸:0 - 4.63 g/l 葡萄糖:0.02 - 10.65 g/l 果糖:0.15 - 10.20 g/l | |||
甜葡萄酒
| 乙醇:7-19 体积 % 葡萄糖+果糖:0 - 180 g/l 苹果酸:0 - 5.2 g/l 总酸:0.2 - 6.0 g/l 挥发酸:0 - 1.2 g/l pH:2.9 - 4.0 | ||||
颜色 | 颜色 abs 420:0 - 1.2 | ||||
准确性 | 查看操作备注以了解性能详情。 | ||||
重复性 | 查看操作备注以了解性能详情。 | ||||
分析时间 | FTIR 葡萄酒仪器,2 分钟。 | ||||
样品环境温度 | 10°C - 35°C | ||||
样品体积 | 600 µl 的未发酵葡萄汁、发酵中的葡萄汁和成品葡萄酒以及人工移液器。 关上盖子后 6 秒内开始分析以确保获得可靠结果。 | ||||
仪器预热时间 | 1 小时 | ||||
清洁 | 用普通纸巾和常用液体洗涤剂清洗即可。 | ||||
样品制备 | 用离心或过滤法净化样品。颗粒大小 <10 µm。如果二氧化碳过多,则需进行除气(如使用真空泵、超声波处理或摇晃样品)。 | ||||
定标程序 | 斜面和截距调整。 | ||||
SW 包 | 福斯积分仪和 PLS 定标 | ||||
FTIR 校准仪 | 使用 FTIR 校准仪软件为自己建立定标。 | ||||
比色皿 FTIR 葡萄酒仪器 | 带可变光通路的比色皿 | ||||
比色皿 VIS 颜色装置 | 2 mm (700 µl) | ||||
安装要求 | |||||
电源 | 100 - 240 VAC ± 10%,50 - 60 Hz | ||||
电源功耗 | 66 VA [最大电源供电] | ||||
环境温度 | 10°C - 35°C | ||||
环境湿度 | 相对湿度 < 93% | ||||
重量 | FTIR 葡萄酒仪器:6.3 kg。VIS颜色装置:3.8 kg | ||||
尺寸(高 x 宽 x 深) | 189 × 154 × 321 mm (PC除外),每个模块尺寸相同。 | ||||
环境 | 将仪器放置于无持续过度振动的稳定平面上。 请勿将仪器放置于阳光直射的环境下,或靠近开着的窗户。 | ||||
入口防护等级 | IP40 | ||||
噪音级别 | < 70 dB (测定值通常低于 45 dB) | ||||
海拔 | < 2000 m |
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