【技术特点】-- 佩克昂降落数值仪PFN-1500

简述：PFN-1500佩克昂降落数值仪主要用于通过测定面粉中的α-淀粉酶活性来检测发芽损伤，确保谷物和面粉的质量。α-淀粉酶是谷物发芽时产生的一种酶，当小麦粉和水混合时，淀粉酶会损伤淀粉颗粒，直接影响面食产品如面包、饼干、馒头等的最终品质。α-淀粉酶活性太高，面包会发粘，体积变小；α-淀粉酶活性太低，面包发干，体积也变小。尽管正常谷物也有淀粉酶，但是发芽损伤的谷物中酶的含量要比正常谷物高出好几千倍。即使低于5%比例的发芽颗粒混入谷物中，也会影响整体谷物的质量，使谷物价格比正常的低上10-30%，带来不小的经济损失。 

PFN-1500降落数值仪通过对水浴加热的面粉悬浮液的粘度的测定，定量衡量α-淀粉酶活性。面粉试样和水均匀混合的悬浮液置于水浴中加热时，淀粉开始凝胶化，粘度变高。同时随着温度升高，α-淀粉酶开始活化，分解淀粉凝胶，使其粘度降低。加热1分钟后，悬浮液粘度与α-淀粉酶活性相关，α-淀粉酶活性越高，淀粉的粘度越低。通过测量搅拌棒从悬浮液顶部自由下降到规定距离所需的时间，可定量反映出悬浮液的粘度，从而测定α-淀粉酶活性。更加精确地评价面粉的质量，适用于谷物如小麦、小麦粉等，是粮食储藏、面粉加工等领域必备的质量检测仪器。

自动化程度：PFN-1500采用自动搅拌系统，使测试时间缩短了30%以上。

质量控制：PFN-1500采用了进口的液位和温控传感器保证了水位和水温的恒定，从而保障了测试的可重复性。

德国进口钢材配合特别的处理后，耐腐蚀性能极高，极大的延长了搅拌系统的寿命。

安全防护：PFN-1500采用了超厚隔热材料，以防止使用过程中可能造成的烫伤。振摇器采用了5个光电门确保使用过程中的安全性。

三、保修期和售后服务承诺

自安装调试结束之日起一个月后计算，保修期12个月，12个月内无偿提供所有配件（除粘度管及人为损坏部件）。

为用户终身免费提供技术支持，协助方法开发以及针对特定产品的整体技术服务。

四、安装调试、维修和保养服务

安装调试：所购佩克昂产品的客户，佩克昂技术支持部将根据合同约定的安装调试时间，在客户具备安装调试环境及条件的基础之上，24小时内安排工程师为客户提供安装调试服务。

安装调试内容主要包括：在用户实验室免费安装、培训，人员数量用户安排决定。培训内容：仪器的使用、日

常维护保养、安全注意事项。安装培训后签署验收报告。

维修：佩克昂技术支持部自接到客户电话起，能解答的问题当场电话指导用户如何解决，如需详细解答操作中遇到的问题，技术支持部将在12小时内做出书面答复。对于疑难问题，确保24小时内提出解决方案。如有必要上门提供服务，我公司将派出技术支持部工程师，在24小时内到达现场。对于不能维修的故障，更换损坏的配件，直到达到仪器很好的工作状态。

技术支持：提供贴心专业的技术支持，根据用户特定样品免费提供或协助客户开发试验方法。

【技术特点对用户带来的好处】-- 佩克昂降落数值仪PFN-1500

【典型应用举例】-- 佩克昂降落数值仪PFN-1500