蘑菇大棚喷雾加湿器  蘑菇生长过程受温度、湿度、二氧化碳三个环境指标的影响很大，其中温度和二氧化碳都可以完全用测量的数值进行控制，而湿度则不能简单的用数值来控制。
湿度一般有两个含义，即基质的含水量，用百分比计算：含水量(%)=水重量÷培养料湿重 ×100,另一个意义是空气相对湿度.不同的品种对基质含水量要求同，一般要求60%左右.如平菇，香菇则需60%,草菇则需要65-70%,在菌丝体生长阶段，空气相对湿度要在75%以下为宜，这样菌种则不易感染.在出菇阶段，要求空气相对湿度90%以上，否则影响子实体的生长。