北京锦绣大地检测中心
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一、标准制定
中心参加制定了国家与行业标准编制与方法验证13个，包括：蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法、蜂蜜中氟胺氰菊酯和氟氯苯氰菊酯残留量的测定方法、膳食纤维标准测定方法、食品中总脂肪、饱和脂肪、不饱和脂肪的测定方法、食品中糖醇的测定、食品中胆固醇的测定、食品中单糖、双糖的测定方法、瘦肉精克伦特罗分析检测方法等。
另外中心还制定了15个企业标准。
二、定值项目
中心参与国家环保总局多氯苯和多氯联苯标准物质定值项目1个;参加国家标物中心标准物质定值项目3项，包括：大米粉、玉米粉、大豆、小麦标准物质中，对微量元素(钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌)的定值;南瓜粉、牛肉粉、蛋黄粉、奶粉标准物质中，对蛋白质、脂肪、灰分、碳水化合物、能量和微量元素(钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌)的定值;蛋黄粉准物质中的胆固醇定值;中国计量科学研究院生物能源环境所4项，包括：核苷酸标准物的定值;大豆异黄酮标准物质中对生物活性成分大豆苷、染料木苷和黄豆苷成分的定值;银杏黄酮标准物质中，对槲皮素、异鼠李素、山柰酚的定值;维生素B6标准物质的定值。
三、能力验证
2005～2007年中心共参加了国家认可委组织的能力验证11次，包括：大豆粉中(蛋白质、粗蛋白、脂肪、铁、锌、钙)营养成分;白酒中甲醇和杂醇油;牛肉粉中恩诺沙星(亚太地区);茶饮料中山梨酸与苯甲酸;水果罐头中日落黄与柠檬黄色素;辣椒酱中苏丹红;蔬菜汁中(甲基毒死蜱、氯氰菊酯、对硫磷、氰戊菊酯)等农药残留;饮料中乙酰磺胺酸钾(安赛蜜);蛋粉中胆固醇;营养强化剂中的钙;果汁中的甜蜜素能力验证。
四、实验室比对
中心参加实验室间比对12次，包括：食品添加剂、维生素、单糖与双糖、脂肪酸、膳食纤维、黄曲霉毒素B1、微生物等。
五、承担项目
中心申请国家资助项目12项，包括：中药材栽培技术规范化研究(雪莲项目)蔬菜检测技术标准资助项目、食品安全检测体系的建立、安全食品标准化体系的建立与应用、北京地区人工湿地生态工程的优化建设等。
