容重是玉米定等的主要指标,是玉米综合品质的集中反映,玉米的杂质含量、水分、空隙度、形状、整齐度等因素都会影响容重值的大小。添加不同比例的杂质后,按照国标和美国标准规定的方法测定玉米容重,发现玉米杂质含量与容重有一定的相关性。其中容重的测定，我们可以通过专门的玉米容重器来测出。

测定单一样品时：按国标方法对样品进行前处理,并按国标法测定容重。或者也可以直接用电子容重器或者电子谷物容重器测定。这些仪器的最大特点就是测定时间快、测定结果精确。强力推荐电子谷物容重器。对同批次玉米抽取样品1份,用谷物选筛筛出符合国标要求的测试样品,称取1000g。按相关标准方法制备适量的玉米杂质,分别按2%、4%、6%、8%、 9%、10%、15%、20%、30%的比例添加,与玉米混合均匀。按国标方法分别测定容重3次,取平均值,根据平均值绘出BCFM含量与容重的关系图, 从图中可以看出：当玉米样品中的BCFM含量在9%以下时,由于杂质填塞了玉米空隙,使玉米容重增大,故BCFM含量与容重呈正相关。当玉米中BCFM含 量大于9%时,BCFM含量与容重呈负相关。

测定多个样品时：按国标方法对样品进行前处理,并按国标法测定容重。用谷物选筛筛出符合国标要求的样品3份,每份重1000 g。并按相关标准方法制备适量的玉米杂质,分别按2%、4%、6%、8%、9%、10%、15%、20%、30%比例添加,与玉米混合均匀。按国标法测定容重,取3个样品测定值的平均值,根据平均值绘出BCFM含量与容重的关系图,由图可知：当玉米样品中的BCFM含量在9%以下时,由于杂质填塞了玉米空 隙,使玉米容重增大,此范围内BCFM含量与容重呈正相关;当玉米中BCFM含量大于9%时,BCFM含量与容重呈负相关。