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超速离心机的功能

2021.12.24

1923年,斯维德伯格受聘为美国威斯康星州大学的教授,专门研究胶体化学。他发明了超速离心机,对研究蛋白质化学起了很大的促进作用。每分钟旋转8万转以上的超速离心机,可以得到比在地球表面上的重力加速度大几十万倍的力场。利用这种离心机,人们可以很容易测定蛋白质的分子量。

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