关于多肽链的一级结构加工修饰介绍
⑴N端甲酰蛋氨酸或蛋氨酸的切除：N端甲酰蛋氨酸是多肽链合成的起始氨基酸,必须在多肽链折迭成一定的空间结构之前被切除。
其过程是：
① 去甲酰化；
② 去蛋氨酰基。
⑵氨基酸的修饰：由专一性的酶催化进行修饰,包括糖基化、羟基化、磷酸化、甲酰化等。
⑶二硫键的形成：由专一性的氧化酶催化,将-SH氧化为-S-S-。
⑷肽段的切除：由专一性的蛋白酶催化,将部分肽段切除。
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⑴N端甲酰蛋氨酸或蛋氨酸的切除：N端甲酰蛋氨酸是多肽链合成的起始氨基酸,必须在多肽链折迭成一定的空间结构之前被切除。
其过程是：
① 去甲酰化；
② 去蛋氨酰基。
⑵氨基酸的修饰：由专一性的酶催化进行修饰,包括糖基化、羟基化、磷酸化、甲酰化等。
⑶二硫键的形成：由专一性的氧化酶催化,将-SH氧化为-S-S-。
⑷肽段的切除：由专一性的蛋白酶催化,将部分肽段切除。
