简述苦瓜毒蛋白的功能特性
苦瓜抗病毒作用，研究得不多，对苦瓜提取物抗引起病毒性心肌炎的主要病原—CVB3病毒的研究更少，对其抗病毒的机理知道得很少，李双杰发现它可以诱导体内干扰素的形成，有人从苦瓜籽中提取的MAP30蛋白具有核糖体失活活性，可以直接终止病毒蛋白质的合成，具有抑制红细胞裂解液的蛋白质合成活力，其作用机制是具有RNA N-糖苷酶活性，可以作用于大鼠肝核糖体28S RNA的4324位腺嘌呤的糖苷键，使其脱去腺嘌呤，丧失蛋白质合成能力 [2] 。还具有核酸内切酶活性，直接分解病毒中的核酸成分而起到抑制病毒的作用，MAP30还可以刺激免疫系统，参与对病毒的抑制作用。苦瓜是医食同源的植物，对人体基本无毒副作用，有多种药用功效，且易栽培，来源广泛，价格低廉，是一种具有广阔临床应用前景的药物宝库。
推荐
