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山东省质监局加大工作力度保障供世博食品质量安全
四措并举 落实责任
作为供应世博食品生产大省，山东省质监局认真研究部署，采取4项有力措施，全力保障供世博食品质量安全，为全省世博会输沪食品提供强有力的支撑和保障，确保世博会的顺利召开。
一是突出加强对供博食品生产企业的监督检查。山东省的供世博食品生产企业共有34家，产品达到150余种。在世博会开幕前，山东质监系统对全省所有供世博食品生产企业集中开展了专项监督检查活动，重点检查企业落实食品质量安全保证体系建立和执行情况，全面督促生产企业落实主体责任。对主体责任落实不到位、质量安全无保证的企业，责令其产品停止供应世博会。建立并严格执行原料、过程控制制度，保证供世博食品安全。
二是及时组织开展对供世博食品的抽检和风险监测。对抽检和风险监测中检出的不合格产品，依法责令企业停止生产，及时召回产品，并按照相关规定进行查处。对易发生问题的高风险产品加大监测频次，及时发现生产加工过程中的安全隐患，防范区域性风险。
三是严格加强对全省食品生产企业的监管。该省质监系统在全省范围内深入扎实地开展了食品安全整顿，着力抓好滥用食品添加剂和使用非食品原料的专项整治，大力开展对重点区域和重点行业的综合整治，防止区域性、行业性食品质量安全事件的发生。
四是强化领导确保各项工作落实到位。该省质监局要求全省质监系统要加强领导，强化措施，认真履行监管责任，切实保障世博期间辖区内的食品质量安全。要求各地、各部门按照“政府负领导责任、企业负主体责任、部门负监管责任”的责任体系，制定切实可行的工作方案和突发事件应急处置方案，严格落实工作责任，明确工作要求。进一步加强与有关部门的配合、沟通和协调，定期向政府报告相关工作情况。
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