原花青素对LPS诱导的轻度肠道炎症的保护作用
肠功能障碍包括肠屏障功能缺陷，其允许腔内毒素的流入，从而引起肠道炎症。原花青素是天然的生物活性化合物，并且可以调节肠功能障碍。来自西班牙罗维拉·维尔吉利大学生物化学与生物技术系MoBio Food研究小组的Katherine Gil‐Cardoso、Raffaella Comitato、Iris Ginés和Ximena Terra*等人分析了原花青素在肠功能障碍大鼠模型中的保护作用。
方法与结果
为了研究富含原花青素的膳食（75mg/Kg.bw）和药理学（375mg/Kg.bw）口服剂量的原花青素（GSPE）的预防效果，用脂多糖（LPS静脉注射）诱导大鼠肠功能障碍。在体内评估肠通透性（卵清蛋白-OVA测定）、全身性炎症和内毒素血症（TNF-α和LPS血浆水平）。使用髓过氧化物酶（MPO）、环氧合酶-2（COX-2）活性和活性氧（ROS）水平分别测定肠道炎症和氧化应激。分析了通透性/炎症基因的回肠基因表达。
LPS给药可以诱导肠道通透性、炎症和氧化应激。GSPE使体内OVA水平趋于正常。在小肠中，GSPE治疗降低了MPO和COX-2的活性；调节了回肠炎症和通透性蛋白基因的表达；并且在大肠中，防止了ROS水平的增加。
在营养和药理学剂量下，原花青素在每个肠切片中以不同方式预防大鼠内毒素诱导的肠道炎症、通透性和氧化应激。原花青素是预防肠功能障碍的新型营养并有益于健康的候选物。
该文章《Protective Effect of Proanthocyanidins in a Rat Model of Mild Intestinal Inflammation and Impaired Intestinal Permeability Induced by LPS》被《Molecular Nutrition & Food Research》首次出版于2019年1月17日。
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