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降压、调脂的膳食和运动处方

2021.9.03

  健康的生活方式可有效改善血压和血脂等主要心血管危险因素水平,从而降低心血管病风险。2013年6月,在美国国立卫生院心、肺和血液研究所(NHLBI)的倡导下,美国心脏学会(AHA)和美国心脏病学学院(ACC)基于指南制定的循证医学原则,对现有膳食因素(包括膳食结构及钠、钾营养素)、体力活动与心血管病及危险因素关系的证据进行分析,在此基础上制定“2013AHA/ACC生活方式管理指南”。指南于11月12日在线发表于《循环》和《美国心脏病学学院杂志》,并在AHA年会上发布。

  指南强调通过合理膳食和体力活动,这两种最重要的生活方式,来控制两个最重要的心血管危险因素血压和血脂,内容值得国内医生借鉴。

  指南目标人群是初级保健提供者,如家庭医生、基层医疗人员, 建议适合于80 岁以下成年人。指南分别针对降低血压和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C), 提出10 条生活方式建议(图1)。这些建议与现有相关指南所推荐的建议没有根本性差异,但该指南制定和具体内容有一些明显特点。

  提出三大关键问题

  指南依据临床指南制定的最新原则,广泛收集膳食、体力活动与血压、血脂关联的研究资料,提出要解决的三个关键问题,并围绕关键问题收集和分析高质量研究证据,在此基础上提出生活方式建议。三个关键问题:(1)膳食模式和(或)宏量营养素对心血管危险因素有何影响?(2)饮食中钠和钾摄入量对心血管病及危险因素有何影响?(3)与不治疗或其他干预措施相比,体力活动对血压和血脂有何影响?指南中证据陈述与分析也围绕上述3个关键问题展开。

  仅涉及膳食和体力活动

  与心血管病及危险因素有关的生活方式有多种,指南只涉及两种主要生活方式,即膳食和体力活动。在膳食方面,也是依据证据最丰富的膳食类型、宏量营养素、钠、钾与心血管危险因素的关系进行推荐。受证据限制,指南没有涉及膳食钙、镁、饮酒等内容。此外,指南制定过程中还主要评价了膳食和体力活动对血压、血脂影响的证据,以及膳食钠、钾与血压和心血管病结局的证据,主要原因也是由于涉及上述内容的研究比较多,证据质量高。本指南所推荐的10条建议证据级别和推荐强度均较高,所采用证据多来自随机临床试验、Meta分析等。

  适用人群广

  虽然多数证据来自具有危险因素的研究对象, 但由于大多数美国成人至少具有1个心血管危险因素,因此指南特别强调,所推荐有利于心脏健康的膳食和体力活动行为适用于所有80岁以下成年人。


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