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谷氨酸的基本信息

2022.6.08

中文名

谷氨酸

外文名

glutamic acid

别    名

麸氨酸

化学式

C5H9NO4

分子量

147.1293

熔    点

205 ℃

沸    点

333.78 ℃

密    度

1.41 g/cm³

闪    点

155.67 ℃

安全性描述

S24/25

危险性符号

Xi

危险性描述

R36/37/38


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