BMJ Nutrition, Prevention & Health：晚餐与睡觉间隔多久合适？
根据最近发表在《BMJ Nutrition, Prevention & Health.》杂志上的一项研究，日本科学家们发现每天最后一餐和就寝时间之间存在两小时差距并不会影响健康成年人血糖水平。
在睡前一段时间内不要吃饭或零食被认为对长期健康是有益的。但是，基于这一研究结果，研究人员建议人们通过获得足够的睡眠以及控制体重，饮酒和吸烟的情况，能够有效避免糖尿病和心脏病的发生。
（图片来源：CC0 Public Domain）
在日本，40-74岁的人定期接受健康检查，试图降低生活方式相关疾病的风险，这项检查包括血糖测试和生活方式和饮食习惯的评估，例如人们是否在晚餐和就寝时间之间留出建议的2小时间隔。但研究人员说，这种做法背后没有明确的证据。因此，他们决定评估其对血糖的影响。
他们通过仔细检查2012年，2013年和2014年冈山县一个城市1573名健康中老年人的健康检查数据，这些健康检查数据没有与糖尿病相关的潜在病症。
除了饮食习惯外，研究人员还研究了吸烟的人数；他们的身体活动水平；自20岁起体重增加；饮食风格（快或慢）；他们每天喝多少；他们是否不吃早餐。这三年共获得1531名成年人的完整数据。当HbA1c水平开始较高时，这些水平随着时间的推移而上升，但总体而言，这种上升在三年内逐渐增加。
结果显示，HbA1c水平在这几年之间没有显着变化，2012年为5.2％，而2013年和2014年则为5.58％，这在正常范围内。男女之间也没有显着差异。
研究结果显示，体重（BMI），血压，血脂（甘油三酯），体力活动水平，吸烟和饮酒似乎与HbA1c水平的变化更强烈相关，而不是与进食和睡眠之间的间隔。
这是一项观察性研究，因此无法确定原因，研究人员也无法收集有关晚餐的精确时间或内容的信息，这两者都可能具有影响力。
“应该更多地关注健康的部分和食物成分，获得充足的睡眠，避免吸烟，饮酒和超重，因为这些变量对代谢过程有更深远的影响。”
