桑园测土配方施肥案例分析
桑树栽培的主要目的是生产量多质好的桑叶，用于家蚕饲养。由于每年都要剪伐和多次采叶，桑树需要从土壤中带走大量的氮、磷、钾等营养元素。
据调查，桑叶含氮 0.8％~1.2％，含磷 0.175%~0.24％，含钾 0.51％~0.56％，各种肥料施于土中不是完全被作物吸收，其中利用率：氮为 60％，磷为 20％，钾为30％。因此，每采摘桑叶 50 公斤，就必须补充纯氮 1公斤和相应的磷 0.375 公斤，钾 0.565 公斤，才能满足桑树正常生长所需的养分。土壤中刚有的各种营养元素，远不能满足桑树生长发育的需要。若不施肥或施肥不足或单一施一种肥料，桑树生长不良，枝条短细，叶色黄，叶小，易硬化，树势衰弱，产量低，叶质差。用这种叶饲养，蚕体小而虚弱，茧粒小，茧量低，茧丝质量差。因而桑树施肥是决定桑叶产量和质 量的重要措施。施肥通过土壤可向桑树提供养分，但不同土壤提供的养分而有差异，桑树本身也有各自的养分要求。要满足桑树生长发育从土壤中摄入不同养分的需求，就必须了解土壤本身养分的供应情况，掌握桑树的养分需求规律，确定桑树生长发育期氮、磷、钾等所需的份量，维持和提高土壤肥力，增强树势，为养蚕提供 优质高产的桑叶。
1 桑园土壤测试
采集桑园土壤样本，用土壤养分速测仪进行化验，测出桑园土壤酸碱度、氮、磷、钾和其它微量元素及其有机质含量，评估出土壤养分供应状况，为配方施肥提供依据。
2 桑树需肥特性
桑树在生长发育过程中，必须从周围的环境中不断吸取水分和营养物质。所吸收的营养物质中，除碳、氢、氧可以从空气或雨水中摄取外，其它营养元素如氮、 磷、钾、钙、硫、铁、镁，以及微元素如硼、锌、锰、铜等，主要从土壤中吸收。其中作为肥料三要素的氮、磷、钾，是植物机体的重要组成部分。
2.1 氮肥。
氮是蛋白质的主要成分，能增加叶绿素的含量和增强光合作用的强度，促进枝叶迅速生长，叶色深绿乌润，叶肉厚，叶体含有机质多，叶质充实，硬化迟，养蚕收 成好，茧丝量多。缺氮时，桑树生长慢，枝条细而短，叶片中叶绿素含量减少，叶片小而薄，叶色黄、早硬化、产量低、叶质差，养蚕收成也低。但施氮过多，桑树 枝条徒长，叶片软，生长期长，桑叶成熟迟，叶片大，叶肉薄，用此叶养蚕，蚕儿体质虚弱，容易诱发中肠型脓病等蚕病。
2.2 磷肥。
有助于叶绿素的生成，促进光合作用和营养物质的合成和运输，对茎和根的生长与充实，特别是对新根的生长有重要的作用，且能增加桑叶中碳水化合物及纤维含量，促进枝干健壮，增强树体的抵抗力。施用磷肥不但产量高，也利于叶片成熟，提高叶质，增强蚕的抗病力，产茧量高，产卵量也多。
缺磷时，桑树生长发育受到抑制，根系和枝条发育不良，生长缓慢，开叶迟，叶色淡，产量低，质量差。
但施磷肥过多，桑叶硬化早，也影响桑叶产量和质量。
2.3 钾肥。
能促进营养物质转化和贮藏，使根茎充实，生长健壮，促进剪伐和采叶伤口的愈合、恢复，增强树体的抗逆性和抗病虫能力，加强光合作用和提高桑树氮素的吸收作用，形成更多含氮的有机物，促进叶质成熟和蛋白质的积累。缺钾时，植株矮小，生长衰退，枝条软弱，叶质降低。严重时，老叶尖端叶缘发黄变褐枯死。轻度 时，则在老叶的绿色部出现鲜明白斑，其后白斑扩大，叶缘枯死。但在氮素肥料不足时，多施钾肥，容易引起桑叶提早硬化，叶质变劣。
桑园因用途不同所需的氮、磷、钾比例有所不同，丝茧育桑园大致为 N（氮）：P205（磷）：K20（钾）=10：4：5，种茧育桑园为 N（氮）：P205（磷）：K20（钾）=10：6：8。
年生产 2000 公斤叶的中等水平桑园，需亩施厩肥2000~2500 公斤。丝茧育桑园每亩施入化肥为氮（N）29 公斤（尿素 63 公斤），磷（P2O5）11.6 公斤（14％过磷酸钙 82.6 公斤），钾（K20）14.5 公斤（氯化钾 24 公斤）；种茧育桑园每亩施入化肥为：氮（N）29 公斤（尿素 63公斤），磷（P205）17.5 公斤（14％过磷酸钙 124.7 公斤），钾（K20）23.3 公斤（氯化钾 38.8 公斤）各地应根据土壤氮、磷、钾的含量加以适当调整。
3 桑园测土配方施肥技术要点
3.1 要根据桑树生长规律。
春季随气温升高枝叶生长迅速，夏季初秋桑树生长旺盛，秋末、冬季生长缓慢而停止，一般以春、夏、冬 3 次施肥为好。
（1）春肥。在桑树发芽前 20 天左右施入，稚蚕用桑先施，壮蚕用桑后施；粘土先施，沙土后施。一般在 2 月下旬开始施春肥，最迟应在用叶前 30 天结束。春肥主要以施用人畜粪和化肥为宜。（2）夏肥。冬季重剪式桑树，夏季不伐条，春蚕结束，立即给桑树施肥 1 次，能提高夏、秋叶产量；夏伐式桑树在夏伐后 7 天左右即 6 月上中旬施第 1 次，7 月上中旬施2 次。夏肥以速效性肥料为主，水肥、化肥同时配合施用，才能保证桑树枝叶持续旺盛生长。（3）冬肥。桑树落叶后施入，以在 12 月底至 1 月上旬为宜。冬肥主要施用如堆肥、厩肥、塘泥、土杂肥等迟效性肥料。
3.2 施肥数量与方法。
一般每公斤化肥（标准肥）施幼树 30~40 株，壮树 15~20 株；水肥每 50 公斤施幼树20 株，壮树 10 株，堆肥、厩肥每株幼树施 2 公斤，壮树每株施 4 公斤。施肥的位置以树冠滴水为界，沿树冠周围形成环形沟，也可在树的两侧开窝或开沟施肥。一般沟或窝深 16~750px，施后立即覆土。为辅助桑园施肥，可采用根外施肥，促进桑树生长发育，但根外施肥必须注意：一是选用的肥料，无论选用化肥或植物生长素作根外喷施，首先要弄清它们所含的成分，对桑树所起的作用，然后根据桑树缺乏养分的情况和生长状态，确定用量，做到准确使用。
二是掌握喷施时期。 根外喷施夏、秋季以晴天在上午露水初干或傍晚进行为好。三是配制适宜的浓度。尿素 0.5％、草木灰浸出液 1％、硫酸铵 0.4％、硫酸钾 0.5％、过磷酸钙 0.5％、磷酸二氢钾 0.1％、人尿 1％。四是喷施方法。桑叶背面气孔多，吸收能力强，喷雾时要使叶片两面都要喷到，喷雾均匀，喷出的雾点越细越好。每隔 5~6 天进行一次。连续进行2~3 次，用叶前 7 天停止喷施。但根外施肥仅是一种辅助性的施肥，不能代替土壤施肥。
3.3 注意肥料浓度。
施用肥分较高的化学肥料，若施肥不当，容易引起土壤溶液浓度过高，使根系受害，严重时植株死亡。因此，在苗圃或幼龄桑园施化肥，宜加水稀释后施用或在下雨前干施。
3.4 根据桑园土质选用肥料。
酸性土壤施用碱性肥料，碱性土壤施用酸性肥料。砂土、粘土及高燥地区宜用有机肥，砂土保肥性能差，宜分次施用。
